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旬を味わう。四季とともに移り変わる季節料理は国内リゾートならではの楽しみのひとつ。繊細な“和”と華やかな“洋”が織りなす色とりどりの創作料理があなたの目と舌に四季の便りをお届けします。

房総からの新鮮な味覚をお届けします。
当ホテルの料理の自慢は、恵まれた立地による新鮮な海の幸です。
北には江戸時代より続く鰯(いわし)の名産地である「九十九里」を、南には伊勢海老の漁獲高日本一を誇る「大原」を抱えることにより、南北からの迅速な海の幸の仕入れを可能としました。
この房総ならではの海産物を中心に、地域の名産品であるタケノコ・長生トマト・アクアメロンなども添えて心づくしの創作料理をご提供しております。
東京から60分と交通の便にも優れておりますので、ぜひ一度は当ホテルまでお越しください。他では体験できないシーサイドオーツカだけの味覚をお約束いたします。


ある冬の日の標準コースの会席料理
先付
旬の魚の刺身
金目鯛の煮付け
ビーフシチュー
釜飯
当ホテルのディナーは、旬の食材を使った会席料理となります。
その季節に一番おいしく召し上がっていただける素材を使うので、決まったメニューはご用意しておりません。
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