洋食シェフの巧みな技術～その２～
こんにちわ（＾＾）
昨年の12月26日『ぺティーナイフでのカット技術』の続きです。
だいぶ月日が経ってしましましたので、下に前回の内容についてリンクしておきます。
前回にお約束しました、バラのカット本番バージョンの写真をゲットしましたので紹介させていただきます。
このバラに見立てた果物は、なんとスイカです！！
横からのアングルで確認出来ます。
すばらしいですね～♪これぞプロの技ですね！
本番バージョンでは赤い果肉と、皮の間の白い部分を使い、花びらの先に白い部分が残るように皮の厚さを調節して、見事にバラを表現しています。制作時間は約1時間だそうです！！
前回の梨よりも細かい作業である事がこの写真で確認出来ます。
このスイカは結婚披露宴の時に行う『ケーキカット』ならぬ『スイカカット』で使用されました。
なんともユニークなアイディアですね。
もちろん結婚披露宴では大変盛り上がっておりました（＾＾）
当ホテル一宮シーサイドオーツカでは、『スイカカット』や『ものまねタレント』を招いた披露宴など、お客様の大切な1日を盛り上げる事の出来る余興などがあります。
もちろん普通にケーキカットやキャンドルサービスなどの用意もあります。
下にホームページの婚礼をリンクしておきますので気になった方はクリックして下さい。
ホテル一宮シーサイドオーツカホームページ ウエディング・婚礼
スイカカットやものまねタレントについてはホームページに載っておりません。
詳しくは、 0475-42-6411（婚礼予約担当） までお問い合わせ下さい
話はだいぶそれてしましましたが、洋食シェフの巧みな技術を紹介させていただきました。また、巧みな技術などをゲット出来ましたら紹介したいと思います。
2010/02/06 09:16
